鸡饭

{鸡饭材料} 【两人份】
白米:2 杯(小米杯)
清水：4杯 (依个人饭煲的衡量)
蒜: 3 瓣
香茅: 1根
姜: 3 cm
牛油: 1 大匙
鸡精粉: 1/2 茶匙 (也可以用浓缩鸡油:2茶匙)
盐：少许
香兰叶：6 叶
食油：2 大匙

{做法}
1. 香茅, 蒜, 姜和食油放入搅拌机打碎。
2. 然后放入锅中爆香,  加入白米和其它材料翻炒一下。
3. 放入饭锅煮，煮熟后把米饭搅松即可。

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[1]{沾酱材料} 【红】
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红辣椒: 4 根
蒜: 5 瓣
姜: 2 cm
白醋: 2 大匙 / 也可以用酸吉子汁
糖: 少许
味精 :少许
盐: 1/3 茶匙

{做法}
所有材料切小片后, 用搅拌机搅拌均匀即可


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[2]{沾酱材料} 【青】
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青葱段：2 根
姜：3 cm
食油：3 大匙
味精：少许
盐：1/4 茶匙

{做法}
青葱和姜剁细碎, 拌入味精和盐, 烧滚食油, 趁热淋上即可