蒸香蕉蛋糕

材料∶
A）500克 香蕉
      2 茶匙 小苏打粉

B）
5个蛋
250克细糖
250克普通面粉
2 茶匙发粉
1/2小匙盐
C）∶
100 毫升玉米油
做法∶
1）将香蕉压碎和苏打粉拌均，待发1小时。
2）加进 B, 搅拌均匀，再待发1小时。
3）加进油休息5分钟。
4）倒进1个8寸四方烘烤盘（用少许油涂在盘底和四边）或是纸杯，以大火蒸35分钟至熟即可
（可以用牙签插下去抽起来，如果没有粘物就表示熟了）。