糯米鸡

材料 -
糯米.............. 500克 (浸隔夜沥干水)
蒜茸.............. 1 汤匙
小葱头........... 6粒(切圈)
鸡全腿........... 2只 (切小块)
香菇.............. 数朵 (泡柔后切半)

腌拌料 -
蚝油............. 1 汤匙
麻油............. 几滴
黑酱油.......... 1 茶匙
太白粉.......... 1 汤匙
胡椒粉.......... 少许
生抽............. 半汤匙
糖................1/2 汤匙

调味料 -
蚝油............. 2 汤匙
黑酱油.......... 3/4 汤匙
麻油............. 1 茶匙
生抽......⋯⋯