2012年8月14日星期二

植物性奶油- - Non-Dairy Whipping Topping Cream

植物性奶油- - Non-Dairy Whipping Topping Cream , 一般蛋糕都是用植物奶油来裱花的,也可以做蛋糕的夹层。未开盒的奶油,于-18℃可储存一年之久,在2℃~7℃可储存两星期。
储存中(未打发)的奶油不能反复解冻、冷冻,会影响奶油品质。已打发的奶油,可于2℃~7℃冷藏 柜储存三天。装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内,不应放在室温下,否则奶油会软化

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