2012年8月14日星期二

pandaN 麻薯

食谱-
糯米粉 250g
糖 80g
清水+ pandan 汁 250g
粟米油 50g

馅料:
花生250g
放一点点的油,炒香去膜,打碎,加入适量的糖粉拌均或加入打幼的砂糖,分量看自己喜欢的甜度。

做法:
1。 把糯米粉筛在盆里,加入糖, 清水+pandan汁和粟米油,
拌均匀至无颗粒, 放入蒸锅,水滚大火蒸30分钟。
2。 蒸好,用小擀面棍或筷子(要够硬),搅拌至Q,即可。
3。 刮起一小块一小块,沾上花生碎,即可。

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