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2012年8月15日星期三
泡芙
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基本泡芙外皮 成品直徑3cm約做15個 材料: 雞蛋2顆(淨重約110g),無鹽奶油45g,水85cc, 低筋麵粉55g,鹽1/8茶匙, 準備工作: 1.所有材料秤量好 2.雞蛋液打散 2.低筋麵粉用濾網過篩 4.烤箱預熱至200度C 5.依序將水,鹽及無鹽奶油放入...
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